巴西制订甘蔗白兰地和甘蔗酒的质量技术法规

 　　2022年12月27日，巴西政府公报发布539号条例，制订《甘蔗白兰地和甘蔗酒的质量技术法规》。法规主要内容包括术语、定义和分类（甘蔗白兰地通过甘蔗汁蒸馏发酵获得，酒精含量38%-48%，允许添加糖；甘蔗酒以甘蔗汁为原料发酵、蒸馏，再置于木桶内熟化而成）、生产工艺要求（允许添加焦糖色和水，甘蔗白兰地中糖含量不得低于30g/L）、感官品质和理化参数指标、容器和标签规定、污染物卫生要求（两种产品甲醇含量均不得超过20mg/100mL）等。该法规于2023年2月1日生效。

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